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2025年最新】マトファー 銅鍋の人気アイテム - メルカリ。楽天市場】【30%OFF】【ムビエール】MAUVIEL ジャムボール Ф300 (真鍮。楽天市場】 鍋・フライパン > MAUVIEL（ムヴィエール/銅製品。45年以上前に購入したものです。ロゴマーク刻印は現在とは異なっているかしれません。最後の写真はネットで情報検索したロゴ画像情報です。汚れ変色など気にされる方ご遠慮下さい。ご自身でお手入れしていただけます方で宜しくお願い致します。直径は内寸30cmほどです。返品等お受け致しかねまのでお写真ご確認の上コメントプロフィール必読にで宜しくお願い致します。口まで1杯で7Lほどです。内径：30cmほど重さ1570g材質：銅(本体)・真鍮（持ち手リング部分）生産国：フランス　MATFER社製以下、他の方の説明を拝借いたしました。■ 銅の熱伝導と、この深さが理想的で実に使い易く、一生ものの逸品です。ケーキ屋さんではこれを直接火にかけて使っています。 銅の熱伝導が優れているので、カスタードやシュクル(アメ）、チョコレートを溶かすときはもちろん、メレンゲや生クリーム作りにも抜群の威力を発揮します！ケーキ屋さんでは必需品です。■ 銅製品の最大の魅力が銅イオン効果で加熱による食材の変色が起こらないことです。加熱しても食材本来の色を保つことができます。よって、食材本来の色がきれいにでるので、ジャム作りにも最適です。■ ぶらさげられます。#月星製菓道具#銅鍋#銅ボール#マトファー#ヴィンテージ調理道具#業務用製菓道具。楽天市場】 鍋・フライパン > MAUVIEL（ムヴィエール/銅製品。POTCOOK かまど焼き芋器。ソフトクリームメーカー スジャータシルクアイス製造 CIM-20A SANDEN。TAKA Tupperware Rainbow Cooker 寸胴。staub ハート　ピコココット　20　ピメントレッド。プロフ必読！Tania 【29】。【未使用】魔法のクイック料理　圧力鍋　5.5L　浜田陽子。Oster Super Grill グリルパン　動作確認済。カローテ フライパン セット 15点 IH ガス火 オーブン対応 ベージュ。プレス&グリルパン　24cm。ビタクラフトプロ　ステンレスフライパン28cm。【新品・未使用】タッパーウェア ミニスタッククッカー 丸型 小 2箱セット。★新品送料込★堺菊守ゴールド鋼牛刀包丁180mmさびにくい切れ味抜群。ル・クルーゼ　ココット・ロンド　オレンジ　16cm。LE CREUSET オレンジ 両手鍋。LE CREUSET ココット BIS 22cm イエロー