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高村作】V10スペシャル鎚目 鍛錬本割込 六三郎作 VG10 三徳包丁 楽天。包丁 ステンレス 高村 三徳 料理包丁 文化 口金 V10 スペシャル 鎚目。楽天市場】高村刃物 V10鋼 スペシャル 槌目 三徳包丁 170mm 口金付包丁。高村作 V10スペシャルの主な特徴は、耐錆性・切れ味・耐久性・衛生性に優れた高級ステンレス刃物鋼（V金10号/V10スペシャル）を使用し、熟練職人の手で丁寧に鍛造・熱処理・研磨される点です。材質：V10スペシャル鋼（V金10号）純度の高い原料鉄を使い、高い炭素量とコバルト、クロム、モリブデン、バナジウム等を含有耐摩耗性・耐錆性・靭性（粘り強さ）が高く、切れ味の持続性に優れる。外観・仕上げ鎚目（槌目）模様や磨き仕上げなど、職人によ美しい外観。使いやすさ「良い素材・鍛造・熱処理・研ぎ」にこだわり、一般的な包丁よりも届いた時点から切れ味。。高村刃物 VG10鋼 三徳包丁 スペシャル槌目 170mm #02350546 製造元。この包丁では、ブランド名が六三郎となっていますが、製作は高村です。【新品未使用】ル・クルーゼ ココット ロンド 22cm ブラウン。美品♡ ラ ココット de GOHAN M 16cm gohan。コバルト添加。リリ 売り切れセール中様　バーミキュラ　ライスポット　ポット単体。宮廷鍋（銅鍋）。鍛造技術職人がハンマーで鍛造・焼き入れした後、丁寧に刃付け・研磨。5本セット 黒水牛角 薄刃8寸 黒檀八角柄 薄刃240 手作り 包丁の柄。ZWILLING Kanren CHEF’S KNIFE 20cmダマスカス鋼。高村作V10スペシャルは、越前打刃物の伝統と最新鋼材技術が融合したプロ/家庭の双方で高評価な包丁シリーズで、長期間鋭い切れ味が続き、サビに強く、扱いやすさと衛生面も両立しています。GLESTAIN グレステン Mタイプ 筋引 24cm 724TSM 新品未使用